CHEZ PAUL

Cuisine bistronomique de terroir à Port-Valais

 

Samedi & Dimanche

 

Mise en bouche

Noix de St Jacques snackées duo de purée :

chou fleur & fumé de poissons safrané, 

tuile à l’encre de seiche 

Côte de bœuf au B.B.Q. sauce choron, espuma 

de pomme de terre à la truffe et mini-brocoli en 2 textures

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Tiramisu à la crème de marron et son cœur à la figue

 

85 frs

 

Menu du marché

Menu, selon la saison, proposé tous les soirs (mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche).

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bistro

Sélections d'entrées, de poissons, de viandes, de tartares et de douceurs.

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carte des vins

Sélections de vins au verre ou à la bouteille accompagnés d'assiettes à partager.

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Carte du moment

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ChezPaul-accueil-vue

Un repas avec vue

 

offrez-vous un moment gourmand dans un cadre exceptionnel

 

Nouveau et moderne, notre restaurant a été minutieusement conçu pour offrir des repas de qualité, mettant en avant des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre équipe de chefs crée des plats délicieux, mettant en valeur les produits de saison. 

 

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MENU DE LA SEMAINE À 27 FRANCS service du Midi

Le plat du jour à l’emporter 20 frs et pour 2 frs de plus l’entrée + dessert

 

Mercredi

 

Filet de carrelet poché à la crème de poivrons grillés

Pain burger au maïs, effiloché de veau sauce cheddar pluie de bacon et frites aux épices

Tatin aux quetsches et son sorbet maison

 

*

 

Jeudi

 

Fagottini à la truffe et son espuma 

lardo di Colonnata & Parmigiano

Jarret d’agneau confit, purée pommes de terre au paprika et légumes du maraicher

Religieuse au café

 

*

 

Vendredi Midi

 

Crème de potimarrons et son toast brioché

Cataplana de poissons dans son Creuset

Sablé Breton aux fruits du mendiant, crème glacée 

pruneaux & Armagnac

 

*

 
vendredi soir, Samedi & Dimanche
Menu Du Marché

 

Mise en bouche

Noix de St Jacques snackées duo de purée :

chou fleur & fumé de poissons safrané, 

tuile à l’encre de seiche 

Côte de bœuf au B.B.Q. sauce choron, espuma 

de pomme de terre à la truffe et mini-brocoli en 2 textures

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Tiramisu à la crème de marron et son cœur à la figue

 

85 frs

 

*

 

ChezPaul accueil evenements

Des événements inoubliables

 

Toutes l’année, nous proposons la privatisation et la location d’une partie ou de l’intégralité du restaurant

 

Pour votre mariage, un événement professionnel ou une réunion de famille nous mettons à votre disposition différentes parties de notre restaurant.

 

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VOUS SOUHAITEZ RÉSERVER UNE TABLE ?

Que vous ayez l'intention de savourer un délicieux déjeuner, de conclure des affaires autour d'un repas ou de passer une soirée agréable entre amis, nous vous invitons à réserver une table chez nous. Notre établissement accepte les réservations pour des tables individuelles ou des salles privées tout au long de la journée

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CHEZ PAUL

Route de la Plage 1
1897 Port-Valais
Suisse

 
HORAIRE

Du mercredi au samedi de 10h00 à 23h00

Dimanche de 10h00 à 17h00
024 481 25 04

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